胡屠夫订了一百二十个猪蹄，宋长春砍完后装了几大盆，加冷水浸泡着。 一百个猪蹄一锅是煮不下的，今天便卖一个盖浇饭，把瘦肉炒的那一锅菜去掉了。 和李二郎说好后，戚满满让兰婶子先烧火炒了糖色，加了糖色的酱猪蹄颜色更好看。 糖色炒好后，猪蹄冷水下锅，加姜片、黄酒去腥，大火烧开后再煮几分钟把猪蹄焯透后捞出猪蹄，用水清洗干净猪蹄上面的浮沫。 猪蹄焯好后，把泡好的大料这些装入干净的纱布袋中放到锅里，再加一些姜片进去，然后把猪蹄放到上面，都是定制的锅，两口锅轻轻松松装下了一百来个猪蹄。 猪蹄放好后，倒入糖色、酱油、盐，再加一点白糖增鲜，最后加入没过猪蹄的清水、几个挽好的葱结盖上锅盖大火煮开后煮上一刻钟后把葱结夹出来，，继续盖上锅盖用中小火...
- 第1章 卖妻女
- 第2章 红糖鸡蛋凉拌野菜
- 第3章 辣椒茄子
- 第4章 辣椒炒肉长春醒来
- 第5章 镇上看病打探情况
- 第6章 大骨汤
- 第7章 试做豆糕1
- 第8章 试做豆糕2
- 第9章 卖豆糕大主顾
- 第10章 酸菜鱼
- 第11章 红糖发糕1
- 第12章 圆子汤做酵子
- 第13章 红糖发糕2
- 第14章 红糖发糕3
- 第15章 红糖发糕4
- 第16章 大集市眼熟之人
- 第17章 红烧肉被抢钱
- 第18章 柔娘相助香园相帮
- 第19章 柔娘不服不是女儿
- 第20章 香辣螺蛳肉1
- 第21章 香辣螺蛳肉2
- 第22章 香辣螺蛳肉3
- 第23章 闹香园送螺蛳肉
- 第24章 分钱
- 第25章 户籍鱼香茄子
- 第26章 小梅维护知道借钱
- 第27章 干笋炒肉买辣椒
- 第28章 五香蛋五香粉
- 第29章 卖五香蛋买驴
- 第30章 大伯帮忙水煮鱼
- 第31章 长冬被打满满立威
- 第32章 长冬被打满满立威2
- 第33章 长冬被打满满立威3
- 第34章 长春夜话黄豆焖猪蹄
- 第35章 红烧猪蹄肥肠鱼
- 第36章 咸鸭蛋松花蛋
- 第37章 薯片狼牙土豆
- 第38章 合作去外祖家
- 第39章 外祖一家
- 第40章 山上的好东西
- 第41章 煮栗子红烧兔肉
- 第42章 麻辣兔丁
- 第43章 薯片大卖分钱
- 第44章 豆瓣酱买宅基地
- 第45章 酱板鸭雇苗婶子
- 第46章 和醉仙楼合作
- 第47章 号召全村雇人帮忙
- 第48章 合作谈成美食制作坊
- 第49章 大量雇人鸭血旺
- 第50章 花椒盐卤鸭胗鸭掌
- 第51章 闷葫芦满满生日
- 第52章 口水鸡野猪换银镯
- 第53章 准备修房子
- 第54章 教导长秋
- 第55章 钱一娃出的难题
- 第56章 和离中间商
- 第57章 入住新房五香煮花生
- 第58章 丑荷包卖货郎
- 第59章 李大树所求
- 第60章 珍馐坊开始批发
- 第61章 批发花生雇舅妈
- 第62章 五香炒花生
- 第63章 钱一娃的弟弟们
- 第64章 长秋拜师
- 第65章 鸡毛写字长春曾经的桃花
- 第66章 周春喜断亲
- 第67章 炒苕干1
- 第68章 炸油饼
- 第69章 炒苕干2
- 第70章 包活出去
- 第71章 香醋皮蛋
- 第72章 二妮姐
- 第73章 猪肚鸡
- 第74章 表兄被打可爱的村民们
- 第75章 合作达成县令亲至
- 第76章 县令亲至2
- 第77章 老鸭汤香酥鱼块
- 第78章 买地修作坊1
- 第79章 买地修作坊2
- 第80章 合伙做生意
- 第81章 素干锅
- 第82章 教导长冬
- 第83章 不想和离
- 第84章 大棒和甜枣
- 第85章 卤下水1
- 第86章 卤下水2
- 第87章 咸菜猪油渣饼
- 第88章 分配工作紫云帮忙
- 第89章 起意收徒
- 第90章 锅边馍馍
- 第91章 说分工培训管理
- 第92章 大妮送干货
- 第93章 锦绣坊
- 第94章 天价赔偿
- 第95章 清洁队
- 第96章 元宝糕
- 第97章 醉仙楼的东家
- 第98章 鸡兔汤锅
- 第99章 骨头汤
- 第100章 手套好了
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