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这时候再加入糖渍桂花酱、冰糖和红糖，盖上盖子继续焖煮，直到汤汁浓稠。 方念真在现代时,曾经去某个城市旅游,吃过很多家的糯米藕，现在闻到锅里的香味儿,她还能回忆起银杏叶铺了满地的秋日古都。 再小火煮半刻钟，糯米藕就煨好了,开盖，中火收汁将浓稠的汤汁一遍遍地浇到藕上面，让藕充分做个“淋浴”。 这时候就可以关火出锅了，将糯米藕捞出，放置到一旁等待它凉下来。 此时，店内也快到午间上客高峰期了,不能因为接宴席耽误自己店里的生意,方念真又忙碌了一个中午。 送走最后一桌客人,也是时候切糯米藕了，将糯米藕切成厚薄适中的圆片。 红通通的藕包裹着白嫩的糯米，淋上已经冷却的酱汁,再撒上一些干桂花，漂亮极了。 员工餐...