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的祈求吉祥、平安的喜庆酒。东海渔民有两处家，一处是海上以船为家，而且捕鱼人一年四季大部分时间在船上劳作，从时间观念上讲是以船为家更多；再则没有渔船，就无以养家，因此，渔民更加爱船、敬船，将新船入海即“木龙赴水（谐音富庶）”仪式作自己的盛大节日，即使再贫困，此时也要置办水酒鱼肉，邀来乡亲父老和船上伙计，开怀畅饮一番，以求出海一帆风顺，返港鱼虾满舱。 喝年节酒。先说喝过年酒。渔民身居海上孤岛浮洲，时时与大海相伴，出没风涛，他们把过年这个节日看得更重，因而也以饮酒相庆。一则因常年劳作海上，难得家人团聚、亲友相会，在漫长的使用木帆船的年代，春节前后半个月是不出海了，许多渔村，渔家就相互请吃“岁饭”，欢聚喝酒。有的从农历十二月二十就开始互请，大多是从正月初三四开始互请，直到十月初十外出海...